Zaperoco – Madrid, Espanha

Zaperoco, uma expressão latino-americana está relacionada com as palavras desordem ou escândalo, sempre no sentido de se está a formar um zaperoco. Dizem eles que é algo inesperado e creio que é o que procuram com a carta e com o espaço, uma fusão entre a cozinha japonesa e as latino-americanas, ou tropicais como chamam onde sabores da Venezuela, do Perú e do Brasil estão presentes.

Zaperoco, a Latin American expression is related to the words disorder or scandal, always in the sense that a zaperoco is forming. They say that it is something unexpected and I believe it is what they are looking for with the menu and with the space, a fusion between Japanese and Latin American cuisine, or tropical as they call where flavors of Venezuela, Peru and Brazil are present.

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Grosso Napoletano – Madrid, Espanha

Facto: uma vez que comes uma boa pizza, das que te fazem viajar até Nápoles então todas as demás parecem outra coisa e até deveriam chamar-se de outra maneira. Isso foi o que aconteceu quando fomos ao Grosso Napoletano, deliciosas e autênticas pizzas feitas em forno de lenha, com uma massa estupenda e com os suculentos tomates de San Marzano. A partir de agora apenas pizzas que estejam a este nível podem ser as que consideramos comer.

Fact: once you eat a good pizza, that one that make you travel to Naples, then all the rest look different and even should be called another way. This is what happened when we went to the Grosso Napoletano, delicious and authentic pizzas made in a wood oven, with a stupendous dough and the juicy tomatoes of San Marzano. From now on only pizzas that are at this level may be the ones we consider to eat.

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Tuk Tuk (Alcalá) – Madrid, Espanha

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Continua o “boom” da comida asiática em Madrid, abrem restaurantes de baos, dim sums, ramen, etc.. Não há muito tempo só podias ir ao Tuk Tuk em Chamberí no limite com a Chueca, a este somaram três novos sitios um deles o da Calle Alcalá que visitámos no principio de este ano. Íamos com uma missão, provar o seu bao e voltar a comer essas “brochetas” de frango com molho de amendoim que nos fez lamber os dedos quando as provámos por primeira vez.

The Asian food boom continues in Madrid, new restaurants of dim sums, ramen, etc open… Not long ago you could only go to the Tuk Tuk in Chamberí at the limit with Chueca, to this one they added three new places one of them in the Calle Alcalá that we visited earlier this year. We were going on a mission, taste its bao and go back to eating those chicken skewers with peanut sauce that made us lick our fingers when we first tasted them. Continue reading “Tuk Tuk (Alcalá) – Madrid, Espanha”

Panela & Co – Madrid, Espanha

Procurei o melhor brunch de Madrid e várias respostas apontavam ao Panela & Co, tem realmente uma das cartas mais completas com uma variedade grande desde Detox aos mais tradicionais que foi o que procurámos. Fica no bairro de Salamanca muito perto da Calle de Serrano e com um ambiente muito nova iorquino que também se nota na carta que contém bagels, cinnamon rolls e ovos Benedict.

I looked for the best brunch in Madrid and several answers pointed to Panela & Co, it really has one of the most complete menus with a great variety from Detox to the more traditional ones that we have been looking for. It is in the neighborhood of Salamanca very close to the Calle de Serrano and with a very New York atmosphere that also shows in their menu containing bagels, cinnamon rolls and eggs Benedict.

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Tatel – Madrid, Espanha

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Tive direito a dia livre quando fiz anos e confesso que o plano inicial não era ir ao Tatel mas tinha curiosidade em conhecer, sabia que era caro mas era o meu aniversário e achei que merecia uma “homenagem” (como se diz muito por aqui). O primeiro que pensei quando entrei foi: “estou mal vestida”, porque é verdade que tem um ambiente mais formal do que estás á espera e eu acabadinha de chegar de duas horas e meia de Reina Sofia com os meus Stan Smith, t-shirt e calças descontraídas senti-me inevitavelmente deslocada.   Continue reading “Tatel – Madrid, Espanha”

Yue Lai Joya Oriental – Madrid, Espanha

Foi uma das descobertas de este ano: o Hot Pot chinês. Foi uma surpresa e um acerto com a particularidade de que foi um acidente porque andávamos á procura de um restaurante chinês e encontrámos o Yue Lai. Hesitámos mas decidimos entrar e saímos com uma experiência mais para partilhar, uma maneira interessante de cozinhar diferentes ingrediente para além de ser excelente para mais pessoas como é o fondue. Será que vai ser uma das novas modas?

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EL GORDO DE VELÁZQUEZ – MADRID, ESPANHA

Num almoço com amigos ficámos a conhecer o El Gordo de Velázquez, o restaurante do chef José Maria Ibáñez o mesmo que ajudou o famoso Jockey a ser um êxito. E não há melhor cartão de visita que este, o facto de poder comer os pratos de um bom cozinheiro a um preço acessível. Como o nome indica fica na Calle de Velázquez em pleno bairro de Salamanca, com uma “terraza” acolhedora para os dias mais quentes e um espaço interior refinado ainda que descontraído.

In a lunch with friends we got to know the El Gordo de Velázquez, the restaurant chef José Maria Ibáñez the same who helped the famous jockey to be a success. And there is no better business card than this, that you can eat the dishes of a great cook at an affordable price. As the name implies it is on Calle de Velázquez in Salamanca neighborhood, with a welcoming terrace for warmer days and a refined interior space yet relaxed.

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