Yue Lai Joya Oriental – Madrid, Espanha

Foi uma das descobertas de este ano: o Hot Pot chinês. Foi uma surpresa e um acerto com a particularidade de que foi um acidente porque andávamos á procura de um restaurante chinês e encontrámos o Yue Lai. Hesitámos mas decidimos entrar e saímos com uma experiência mais para partilhar, uma maneira interessante de cozinhar diferentes ingrediente para além de ser excelente para mais pessoas como é o fondue. Será que vai ser uma das novas modas?

Yue Lai é como muitos restaurantes orientais regentado por uma familia e apesar dos seus empregados mais jovens falarem espanhol sabes que estás num sitio autêntico quando ouves os gritos em mandarim dos que estão na cozinha. Depois de nos explicarem o conceito, pedimos o “hot pot” (que custa 6€) e cinco ingredientes para colocar nos caldos divididos entre o normal e o picante. Os dumplings são caseiros e indispensáveis, também fica bom com os noodles de arroz (que cometemos o erro de atirar para dentro do pot todos de uma vez), pedimos também castanhas, camarões e carne de vaca. Vamos conversando e comendo enquanto cozinhamos os ingredientes no caldo, aproveitando o molho de amendoim que vem á parte para realçar o sabor dos camarões ou da carne. Foi uma refeição de tal maneira completa que não conseguimos comer nada mais. Para as crianças pedimos um prato á parte de arroz e entrecosto mas ao verem o hot pot quiseram experimentar. Depois de uma excelente experiência veio a conta e estamos a falar de pouco mais de 40€ para 2 adultos + 2 crianças.

Morada: Calle Hermosilla 101

Metro: Goya