Ramen Nogacu – Málaga, Espanha

Não será o típico restaurante para recomendar a quem visita Málaga mas de vez em quando não queres comer só o típico.  O Ramen Nogacu foi dos melhores asiáticos onde comemos em 2017, tem um excelente ramen, umas óptimas gyozas e os baos são de lamber os dedos. Num pequeno local no centro da cidade há um ambiente de lugar de comida caseira e a sensação de ter viajado até ao Japão.

It will not be the typical restaurant to recommend to anyone visiting Malaga but every once in a while you do not want to eat just the typical. Ramen Nogacu was one of the best Asians we ate in 2017, has an excellent ramen, great gyozas and the baos are of licking the fingers. In a small place in the center of the city there is an atmosphere of home cooking place and the feeling of having traveled to Japan.

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Forte Pizza Bar – Madrid, Espanha

O Forte Pizza Bar era um dos restaurantes que eu tinha na minha lista e tinha lido em vários blogs, revistas sobre as suas pizzas, por algum lado li que eram perfeitas. A expectativa era alta e não defraudam ainda que não sejam as minhas favoritas, no meu coração continuam as fabulosas pizzas do Grosso Napoletano ou do Fratelli Figurato. Ainda assim é um bom lugar para comer pizzas com uma boa massa e ingredientes frescos de boa qualidade.

The Forte Pizza Bar was one of the restaurants I had on my list and had read on various blogs, magazines about their pizzas, somewhere I read they were perfect. The expectation was high and do not disappoint still that they are not my favorites, in my heart continue the fabulous pizzas of Grosso Napoletano or Fratelli Figurato. Still a good place to eat pizzas with good pasta and fresh ingredients of good quality.

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Mamá Elba – Madrid, Espanha

No mês de Novembro em Madrid podemos ter dias de sol, de frio, de chuva ou de tempo ameno e é certo que que é no Verão que se vendem mais gelados mas eu gosto de comer todo o ano. Num dos nossos passeios pela cidade encontrámos o Mamá Elba (na Cea Bermudez) para comer um bom gelado artesanal e aqui oferecem cinquenta sabores diferentes.

In November in Madrid we can have days of sun, cold, rain or mild weather and it is certain that it is summer that sell more ice cream but I like to eat all year. On one of our city tours we found Mamá Elba (in Cea Bermudez) to eat a good homemade ice cream and here they offer fifty different flavors.

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Madrid Food 2018

2018 será outro grande ano gastronómico, voltamos a cada mês a abrir a porta aos sabores locais, regionais e também internacionais com a invasão dos asiáticos, os mexicanos, italianos, etc..

Another year of gastronomic discoveries but also some that we repeat. Month by month we open the doors to the local, regional and also international flavors with the invasion of Asians, Mexicans, Italians, etc.

Espanhola & Fusão

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The Lobstar – Madrid, Espanha

Tanto desejei ter um lugar onde comer o verdadeiro Lobster Roll igual aos que tinha provado em Nova Iorque ou Chicago que Madrid trouxe-me o Lobsterie, mas não foi suficiente e agora chegou o The Lobstar muito perto da Fuencarral. Sempre fui uma fã da combinação da lagosta, do molho e o sabor adocicado do pão brioche, é de chupar os dedos e aqui voltei a reviver esses sabores que tinha provado nos Estados Unidos.

So much I wished I had a place to eat the real Lobster Roll just like I had tasted in New York or Chicago that Madrid brought me the Lobsterie, but it was not enough and now The Lobstar came very close to Fuencarral. I’ve always been a fan of the combination of lobster, sauce and the sweet taste of brioche bread, it’s so good and here I came back to relive those flavors that I had tasted in the United States.

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Barrancas de Burujón – Toledo, Espanha

As Barrancas de Burujón são um excelente exemplo da força da natureza, forjadas pelo vento e pela força do rio Tejo são como um mini Canyon a trinta minutos de Toledo. Estão dentro de um parque natural e para visitar o caminho é algo sinuoso, nem sempre conseguem passar dois carros e o lugar para estacionar é limitado (mas perfeitamente possível de conseguir). Conta num dos miradouros com um parque de piqueniques que pode ser agradável na Primavera ou no Outono.

The Barrancas de Burujón are an excellent example of the strength of nature, forged by the wind and by the strength of the Tagus River they are like a mini canyon thirty minutes from Toledo. They are inside a natural park and to visit the road is somewhat winding, not always able to pass two cars and the place to park is limited (but perfectly possible to get). Count on one of the belvederes with a picnic park that can be enjoyable in the spring or autumn.

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Nuevo Almacén – Toledo, Espanha

Se queres provar a comida mais típica de Toledo talvez seja melhor ir a outro restaurante, o Nuevo Almacén é um agradável lugar no coração da cidade que se assume como um gastrobar e que está sempre cheio ao fim de semana. A sua sala principal está sempre cheia de gente a beber vinho ou cerveja acompanhados de uma tapa que oferecem ou com uns pinchos que têm expostos. A sua carta é por isso mais de “picoteo” não deixando de ter alguns dos pratos que estão mais na moda sem esquecer os clássicos.

If you want to taste the most typical food of Toledo maybe it is better to go to another restaurant, the Nuevo Almacén is a pleasant place in the heart of the city that claims to be a gastrobar and that is always full at the weekend. Their main room is always full of people drinking wine or beer accompanied by a tapa that they offer or with pinchos that they have displayed. Its menu is therefore more of a “picoteo” having some of the dishes that are more in demand right now without forgetting the classics. 

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