A nova moda nos gelados está presente na Paletaria, são as paletas ou gelados de pauzinho feitos de forma artesanal voltando ás suas origens de utilizar sumos de fruta completamente naturais. Nesta nova gelataria em Lisboa para além dos sabores tradicionais de fruta podemos ainda provar algumas inovações no formato como por exemplo, os ovos moles.
The new trend in ice cream is present in Paletaria, they are called “paletas” or popsicle made by hand that go back to its origins using all natural fruit juices. In this new ice cream parlor in Lisbon beyond the traditional flavors of fruit we can still taste some innovations in the format such as the sweet eggs.