Aamanns Deli – Copenhaga, Dinamarca

Depois de alguns dias na Dinamarca começo a ter uma preocupação de não estar a comer comida local, entre o (óptimo) mexicano de Hija de Sanchez, os hamburguers do Gasoline Grill, as pizza do Gorm’s faltava algo de aqui. Ainda tentámos um restaurante típico mas estava cheio e uma das maneiras mais simples foi provar os famosos Smorrebrod do Aamanns Deli.

After a few days in Denmark I started to worry about not eating any local food, between the (great) Mexican of Hija de Sanchez, the Gasoline Grill hamburgers, the Gorm’s pizza I was missing something from here. We still tried a typical restaurant but it was full and one of the easiest ways was to taste the famous Smorrebrod from the Aamanns Deli.

O smorrebrod são pequenas fatias do típico pão escuro dinamarquês com variados toppings como por exemplos os pintxos em Espanha. Diziam que o formato tinha saído um pouco de moda mas nos chefs da cozinha dinamarquesa voltaram a pô-los de moda aproveitando o conceito de partilha, de pequenas porções e, no caso do Aamanns Deli apostar em packs de picnic. Eu escolhi para levar para jantar e pedi quatro, cada um custa 8€ (o que pode parecer caro mas estamos na Dinamarca). Pedi com abacate, salmão, steak tartar e todos óptimos, dois são a dose perfeita para uma pessoa que não come muito e quatro para partilhar. Finalmente, conseguir provar algo mais típico da cozinha local ainda que com um toque moderno.

The smorrebrod are small slices of the typical dark danish bread with assorted toppings almost like the pintxos in Spain. It was said that the format was outdated but the Danish chefs put it back into fashion by taking advantage of the concept of sharing, small portions and in the case of the Aamanns Deli bet on packs of picnic. I chose to take it for dinner and ordered four, each cost 8 € (which may seem expensive but we are in Denmark). I ordered with avocado, salmon, steak tartar and all delicious, two are the perfect portion for one person who does not eat much and four to share. Finally, I was able to sample something more typical of the local cuisine although with a modern twist.

Website: https://aamanns.dk/deli/

Morada: Øster Farimagsgade 10 (Osterport or Norreport)

+ Guia de Copenhaga

 

 

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