Sankt Peders Bageri – Copenhaga, Dinamarca

Tinha claro que queria visitar a pasteleria mais antiga de Copenhaga que abriu em 1652 e provar os seus “onsdagssnegle”, a sua tradução mais popular é Cinnamon roll mas a tradução á letra é onsdag = quarta-feira e snegle=caracol.  Nada é por acaso, supostamente este maravilhoso bolo de pasta de canela enrolado em massa só se fazia ás quarta-feiras, agora podemos prová-lo todos os dias.

It was clear that I wanted to visit the oldest cake shop in Copenhagen that opened in 1652 and taste its “onsdagssnegle”, the most popular translation is Cinnamon roll but the real translation is onsdag = Wednesday and snegle = snail. Nothing is by chance, supposedly this wonderful cake of cinnamon filling wrapped in dough was only made on Wednesdays, now we can taste it every day.

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Gasoline Grill – Copenhaga, Dinamarca

Tinha apuntado no meu mapa de viagem a Copenhaga comer num Gasoline Grill e ainda para mais tínhamos um mesmo ao lado do hotel que para nossa surpresa estava dentro da própria estação de comboio mas na plataforma. O primeiro e original está instalado junto a uma pequena gasolineira no centro, entendemos que é de aí que vem o nome. Os hamburguers têm esse toque de street food com receitas simples onde o pão brioche e a qualidade da carne justificam as grandes filas (que se formam mais ao fim de semana).

I had pointed out on my travel map to Copenhagen eating at a Gasoline Grill and even more we had one right next to the hotel which to our surprise was inside the train station itself but on the platform. The first and original is installed next to a small gas station in the center, we understand that is where the name comes from. The hamburgers have this touch of street food with simple recipes where brioche bread and the quality of the meat justify the large queues (which are formed over the weekend).

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