Categoria: chamberí

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Premiata Forneria Ballaró – Madrid, Espanha

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Para celebrar uma data especial escolhemos a Forneria Ballaró, os mais pequenos queriam pizza e nós queríamos mais opções na carta ainda que ao vê-la fácilmente fomos por ese caminho. A Forneria pertence aos mesmos do Mercato Ballaró, um bom representante da comida italiana em Madrid e pelas mãos de um siciliano de gema.

To celebrate a special date we chose the Forneria Ballaró, the little ones wanted pizza and we wanted more options on the menu although upon seeing it we easily went that way. Forneria belongs to the same ones of Mercato Ballaró, a good representative of the Italian food in Madrid and by the hands of a true Sicilian.

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Ramen Shifu – Madrid, Espanha

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Continua o boom do Ramen em Madrid e fomos conhecer mais um lugar que serve várias opções. A inspiração de muitos de estes lugares são as izakayas japonesas, uma espécie de tasca, normalmente apertadinha que gira á volta de uma cozinha que se deixa ver, no Ramen Shifu dão-lhe um toque mais cosmopolita com mesas mais modernas e uma decoração que não é levada a letra ainda que mantendo o espirito com duas mesas típicas de essas tabernas que foi onde nos sentaram.

Ramen’s boom continues in Madrid and we went to discover another place that serves several options. The inspiration of many of these places are the Japanese izakayas, a kind of tavern, usually quite smalls that revolves around a kitchen that is seen, in the Ramen Shifu they give a more cosmopolitan touch with more modern tables and a decoration that does not is taken to the letter although keeping the spirit with two tables typical of these taverns that was where we sat.

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Paperboy – Madrid, Espanha

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Desesperadamente procurando o melhor cachorro quente da cidade, temos uns sabores em concreto na cabeça (os do cachorro do Sobe e Desce em Cascais) que estão a ser dificeis de replicar. Fomos ao Paperboy com essa missão e não conseguimos encontrar esses mas outros, novos e alguns mais originais. São de autor e a sua carta respeita o nome, cada um tem o nome de um jornal que corresponde á origem da receita. Pratos favoritos: o cachorro New York Times e o crepe com doce de leite.

Desperately searching for the best hot dog in town, we have some concrete flavors on our head (those of the Sobe e Desce in Cascais) that are difficult to replicate. We went to Paperboy with this mission and we could not find these but other, new and some more original. They are author hotdogs and its menu respects the name, each one has the name of a newspaper that corresponds to the origin of the recipe. Favorite dishes: the New York Times hotdog and the crepe with dulce de leche.

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