Bifanas de Vendas Novas – Portugal

São já muitos o quilómetros contabilizados nas nossas viagens entre Madrid – Lisboa (e volta) em todos eles passamos por Vendas Novas e só hoje ao final de cinco anos parámos para comer as suas famosas bifanas.  Recomendaram-nos o Café Boavista na Rua com o mesmo nome (na estrada nacional) e quase todos reclamam ter as originais mas estas estavam muito boas com o seu bife tenrinho, o seu sabor a vinha d’alho e o pão torrado.

There are already many kilometers recorded in our travels between Madrid – Lisbon (and back) in all of them we went through Vendas Novas and only now at the end of five years we stopped to eat their famous pork fillet sandwich. Boavista Café was recommend to us on a street with the same name (the national road) and almost all claim to have the original but these were very good with its tender steak, taste  of the wine and garlic sauce plus the toasted bread.

Parece algo simples, um bife e um pão mas não é. E aqui é onde se nota a diferença, no Café Boavista servem um delicioso bife de porco que levou umas boas marteladas para ficar fino e tenro, depois fica a marinar em vinha d’alhos que é o que lhes dá o sabor e é colocado dentro de uma carcaça ou papo-seco torrado no forno. A bifana perfeita dá trabalho. Fomos com os miúdos que adoraram provar o prato mais famoso de Vendas Novas, pedimos quatro bifanas e bebidas que no total custou 11,70€. Rápido, barato e saboroso.

It seems a simple thing, a steak and a loaf of bread but is not. And here is where you see the difference, at Café Boavista serve a delicious pork steak took a good hammering to stay thin and tender, then it gets to marinate in wine and garlic that is what gives them the flavor and is placed inside a housing or roasteddry crop in the oven. The perfect Bifana takes work. We went with the kids loved tasting the most famous dish of Vendas Novas, ordered four bifanas and drinks total cost € 11.70. Fast, cheap and tasty.

 

Anúncios

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s