Madreat – Madrid, Espanha

***2016 – Realiza-se na Casa de Campo***
Vi há pouco tempo o filme “Chef” de John Favreu sobre um cozinheiro de um bom restaurante que recebe uma má crítica e perde o trabalho, volta á origem da sua paixão pela cozinha através da simplicidade da comida de rua viajando com a sua renovada roulote vendendo deliciosas sandes Cubano. Gostei do filme, da sua relação com o filho e reencontro com a verdadeira essência da comida, tinha tanta vontade de experimentar algo assim que quando vi na web todo o burburinho á volta do Madreat fomos a correr.
I recently saw the movie Chef” from John Favreu about a cook of a good restaurant that gets a bad review and loses the jobgoes back to the source of his passion for cooking through the simplicity of street food traveling with his renewed caravan selling delicious Cuban sandwiches. I liked the film, his relationship with his son and his reunion with the true essence of food, I was so eager to try something like that that when I saw on the web the buzz around Madreat I went running.

Nós e metade de Madrid. Estava cheio de gente e o primeiro conselho será ir cedo. A localização era excelente, no Jardim Botânico da Complutense (a zona da Universidade de Madrid) e pela rua estavam várias roulotes que serviam pratos de alguns dos melhores chefs da cidade, com propostas que vão desde sandes gourmet, hamburgueres, cachorros quentes, tacos, ensaimadas, etc..
No meio da multidão conseguimos encontrar uma fila decente onde esperámos uns quinze minutos para depois dizerem que já não tinham pão, foi um pouco frustrante na realidade e ao ver tantos outros postos igualmente cheios começámos a desesperar. Até que chegámos ao El Chirinwito! (http://elchirinwito.com/) com petiscos da Andaluzia como um Ajomelón com gamba de Medina y amontillado e umas “croquetas de puchero”.
We and half of Madrid. It was crowded and the first advice is to go early. The location was excellent, the Botanical Garden of Complutense (the area of the University of Madrid) and in the street were several caravans that served dishes from some of the best chefs in the city, with proposals ranging from gourmet sandwiches, burgers, hot dogs, tacos, “ensaimadas”, etc. ..
In the crowd we managed to find a decent line where we waited about fifteen minutes later to say they we were out of bread, it was actually a little frustrating and by seeing so many other posts also filled  we started to despair. Until we arrived at El Chirinwito! (http://elchirinwito.com/ ) with snacks of Andalusia as a Ajomelón with gamba of Medina y amontillado and a croquetas de puchero“.

 

Depois parámos nos Queijos La Cabezuela (http://www.quesoslacabezuela.com/) onde provámos as Bolas e os Tacos de queijo. Para sobremesa uma Ensaima de Mallorca na Formentor (http://www.formentorensaimadas.com/). No final gastámos uns 15-20 euros por pessoa porque este street food não é barato mas é uma boa experiência gastronómica que procurar juntar o conceito com a comida de qualidade.
Está agendado para o terceiro fim de semana de cada mês e espero que possam melhorar algumas coisas que não correram tão bem, é certo talvez tivessem tido mais gente que o esperado. Alguns dos mais concorridos eram o La Finca (com o grande letreiro a dizer Meat), o Arzábal e La Virgen.
Then we stopped in La Cabezuela Cheese (http://www.quesoslacabezuela.com/) where we tasted the cheese balls and tacos. For dessert one Ensaima of Mallorca from Formentor  (http://www.formentorensaimadas.com/). In the end we spent about 15-20 euros per person because this street food is not cheap but it is a good eating experience that seeks to join the concept with the quality food.
Is scheduled for the third weekend of each month and I hope they improve some things that didn’t go so well, admittedly may have had more people than expected. Some of the busiest were La Finca (with a big sign saying Meat), the Arzábal and La Virgen.

 

 

 

 

 

 

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Morada: Avenida Complutense
Metro: Ciudad Universitaria
 
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