Jimbo Smokehouse – Madrid, Espanha

Nunca estive no Texas, não sei como é o seu típico barbecue mas sem ter que viajar até aos EUA mas graças ao Jimbo Smokehouse conseguimos ter uma pequena mostra de como seria. Não é um lugar onde sintas que estejas em Texas, tem um ambiente mais industrial com mesas corridas e o melhor é que é tão informal que podes ir com os miúdos, comer com as mãos e lamber os dedos porque gostas da comida. Carne fumada que passa pelas brasas á qual se soma cerveja artesanal, que mais se pode pedir?

I’ve never been to Texas, I do not know what their typical barbecue is like, but without having to travel to the USA thanks to Jimbo Smokehouse we got a small taste of what it would be like. It is not a place where you feel that you are in Texas, it has a more industrial environment with tables, and the best part is that it is so informal that you can go with the kids, eat with your hands and lick your fingers because you like the food. Smoked meat that goes through the barbecue to which is added craft beer, what more can you ask for?

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Fomos com as crianças e pedimos para começar uns tacos de porco para abrir o apetite e para partilhar com os mais pequenos. Depois veio a bandeja de carne com quatro tipos acompanhada de puré de batata, uma salada coleslaw, pickles e duas fatias de pão torrado. Agora sim estávamos a visualizar uma bandeja de carne típica dos barbecues do Texas com o seu entrecosto na brasa, uma perna de frango, uma salchicha deliciosa e umas fatias de carne de vaca (tipo brisket). Comida suficiente para os quatro o que faz do Jimbo uma opção relativamente económica, se há fome podes ainda pedir mais acompanhamentos como o Mac n’ Cheese o no nosso caso pedir sobremesas, a favorita foi sem dúvida a de gelado de Donut, inovadora (pelo menos para nós) e bastante saborosa.

We went with the kids and to start we ordered a few pork tacos to open up our appetite and to share with the little ones. Then came the meat platter with four types accompanied by mashed potatoes, a coleslaw salad, pickles and two slices of toasted bread. Now we were looking at a tray of typical Texas barbecues with its grilled ribs, a chicken leg, a delicious sausage, and a slice of beef (brisket). Enough food for the four of us which makes Jimbo a relatively inexpensive option, if you are hungry you can still order more side dishes like the Mac n ‘Cheese in our case we went for desserts, the favorite was definitely Donut ice cream, innovative at least for us) and quite tasty.

 

Website: http://jimbosmokehouse.com/ ou  https://www.facebook.com/JimboSmokehouse/

 

 

Morada: Plaza Descubridor Diego de Ordás, 4

Metro: Ríos Rosas

+ Madrid Eat & Drink

 

 

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