Tenho saudades de viajar e o panorama culinário de Madrid tem ajudado a reduzi-las, queria tanto ir ao Japão, adoraria ir á China ou até mesmo ir a Chinatown em Nova Iorque para matar saudades dos deliciosos dumplings de Joe’s Shanghai. Felizmente a comida asiática está na moda na cidade e fomos aproveitar para conhecer o Chan Street, que diz ter a comida de rua da china e que por algum blog (Eat & Love Madrid) li que os seus dimsums se assemelhavam aos de Joe’s. Combinação perfeita.
I miss travel and the culinary panorama of Madrid has helped to forget it a little bit, I wanted to go to Japan so much, I would love to go to China or even go to Chinatown in New York to taste again the delicious dumplings of Joe’s Shanghai. Luckily, Asian food is in hot demand in the city and we went to see Chan Street, which claims to have Chinese street food and that I read in a blog (Eat & Love Madrid) that their dimsums resembled Joe’s. Perfect combination.
Fomos cedo e sem reserva, se bem que pelos vistos conseguimos a única mesa não reservada o que para um conceito de street food não me parece o mais adequado. A decoração era moderna com três zonas distintas, uma com mesa para partilhar e outras duas com diferentes tipos de arte que ajudam a dar cor ao ambiente. O lema “no rice, no life” caiu por terra com o nosso pedido que decidimos não pedir nenhum prato com arroz, é um falho grave se pensamos na comida de rua chinesa mas queríamos muito provar os dimsums e os baos. Começámos com o Xiau Long Bao, quatro deliciosos dumplings de carne que não desiludiram mas que não me recordaram os sabores de Joe’s Shanghai (que são uma memória distante para ser honesta). Pedimos dois Baos, um de caril e o outro de pato á pequim, o primeiro estava bom mas o segundo um pouco seco. Veio depois um prato com um nome bem comprido: Tie Ban Zhu Jing Rou, umas tiras de secreto ibérico com um molho de soja e lima, óptima combinação e um dos favoritos do dia. Pena ter um nome largo mas a quantidade ser justita. Por último a sobremesa, Ji Dan Zai que é um waffle chinês preparado no momento com gelados e toppings á escolha, não seria o que mais associaria á cozinha chinesa mas adorámos o conceito. No final pagámos cerca de 33,40€ pode não ser um preço muito street food mas é mais barato que outros asiáticos ou chineses tradicionais que por aí andam.
We went early and without reservation, although we did manage to get the only table not booked which for a concept of street food does not seem the most appropriate. The decor was modern with three distinct zones, one with a table to share and another two with different types of art that help give color to the environment. The motto “no rice, no life” fell apart with our request that we decided not to order a dish with rice, it is a serious flaw if we think of Chinese street food but we wanted to taste the dimsums and the baos. We started with Xiau Long Bao, four delicious meat dumplings that did not disappoint but did not remind me of the flavors of Joe’s Shanghai (which is a distant memory to be honest). We ordered two Baos, one of curry and the other of duck to beijing, the first one was good but the second one a little dry. Then came a dish with a very long name: Tie Ban Zhu Jing Rou, strips of Iberian secret with a soy sauce and lime, great combination and a favorite of the day. Worth having a wide name but quantity being justita. Finally the dessert, Ji Dan Zai which is a Chinese waffle prepared at the moment with ice cream and toppings you choose, would not be what I would most associate with Chinese cuisine but we loved the concept. In the end we paid about € 33.40 may not be a very street food price but it is cheaper than other Asian or traditional Chinese out there.
Bao de Caril
Bao de Pato á Pequim
Tie Ban Zhu Jing Rou – Tiras de carne de porco
Ji Dan Zai
Website: https://www.facebook.com/CHAN-Street-548715778672248/
Morada: Calle Barbieri 4
Metro: Chueca
+ Madrid Eat & Drink
Living in Iberia 