Bolero Meetballs – Madrid, Espanha

Quando fomos a Nova Iorque houve um sitio que nos marcou: The Meatball Shop, era um restaurante giro e moderno com uma boa variedade e combinações de almôndegas e chegámos a pensar que seria uma boa ideia de negócio para Madrid mas já nos adiantaram, a Bolero Meatballs cumpre as expectativas se bem que não oferece tanta variedade como o outro. Além disso é um lugar mais pequeno e diria quase mais honesto, sem grandes rodeios com duas mulheres á frente do restaurante que preparam “in situ” as almôndegas que servem ao balcão.

When we went to New York there was a place that impressed us: The Meatball Shop, was a nice and stylish restaurant with a good variety and combinations of meatballs and came to think it would be a good business idea to Madrid but already in adiantaram, Bolero Meatballs meets  the expectations although it does not offer as much variety as the other. Moreover it is a smaller place and I would say it is almost more honest, without detours with two women in front of the restaurant preparing “in situ” the meatballs being served at the counter.

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Diria que têm esse toque mais autêntico que a que provámos em Nova Iorque que eram talvez mais gourmet. E como funciona? Escolhes o tipo de almôndega primeiro, no nosso caso pedimos as de la Abuela que têm o tradicional molho de tomate e a Oriental com um molho de gengibre, amendoim e leite de coco. Depois tens que escolher o formato, se em pão pequeno ou grande, no prato etc.. Optámos pelo pão e vão ao forno a gratinar com um pouco de queijo que acompanham com batatas assadas, os sabores óptimos e a qualidade dos ingredientes também. Refeição rápida e económica que ficou por 16€ para duas pessoas.

I would say that this has more authentic touch that we tasted in New York that were perhaps more gourmet. And how it works? You choose the type of meatball former, in our case we order the Las de Abuela that have the traditional tomato sauce and the Oriental with a ginger sauce, peanuts and coconut milk. Then you have to choose the format, in small or large bread, in a plate etc .. We opted for bread and they go to the oven to gratin with some cheese and on the side roasted potatoes, great flavors and quality of ingredients as well. A fast and economical meal for 16€ two people.

 

Website: https://www.facebook.com/boleromeatballs/timeline

Morada: Calle de las Conchas, 4

Metro: Callao ou Ópera

 

+ Madrid Eat & Drink

+ Guia de Madrid

 

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