Buns & Bones – Madrid, Espanha

Tinha na minha lista uma visita ao Buns & Bones primeiro porque sou fã desta moda dos Bao (ou Buns) e depois porque como ia com crianças sabia que tinha um bom entrecosto (ou Bones).  Está colado ao Mercado de Antón Martin (que visitámos antes e depois de ir ao restaurante) e é um espaço pequeno que enche facilmente, com um conceito de street food de menu curto garantindo a qualidade de cada opção.

Had on my list to visit Buns & Bones first because I’m a fan of this Bao (or buns) fashion and then because as I was with kids and I knew they had good ribs (or Bones). It is right next to Antón Martin Market (which we visited before and after going to the restaurant) and is a small space that fills easily, with a concept of street food short menu ensuring the quality of each option.

Começámos com os Baos, pedimos o de almôndegas e o de camarão em tempura. O primeiro não foi um favorito mas o segundo era o tudo o que esperávamos e graças ás ervas aromáticas, ao seu molho ligeiramente picante começaram a aparecer os sabores asiáticos no nosso paladar. Para os miúdos pedimos o entrecosto que estava óptimo, dos mais saborosos que comemos e eles adoraram, foi também o prato que nos fez arrepender de ter pedido o “bogavante”. Prometia molho de manteiga mas estava um pouco seco e tive que pedir mais á parte o que deixou a empregada surpreendida. Não chegámos ás sobremesas e nem vimos na carta se tinham, ficaram por provar os rollitos vietnamitas e outras versões do Bao.

We started with the Baos, we ordered the meatballs and shrimp tempura. The first was not a favorite but the second was everything we expected and thanks to the herbs, their slightly spicy sauce the Asian flavors began to appear in our palate. For the kids we ordered the ribs that were great, the tastiest we had and they loved,  it was also the dish that made us regret having asked for “bogavante”.  It promised butter sauce but was a little dry and had to ask  order more which left the maid quite surprised. We have not reached the desserts and didn’t see in the menu if they had them, next time we want to taste the Vietnamese Rollitos and other versions of Bao.

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Website: http://bunsandbones.com/

Morada: Calle de Santa Isabel 5 (Lavapiés)

Metro: Antón Martin

+ Madrid Eat & Drink

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