Hoje conhecemos o restaurante La Tagliatella em Madrid, na Juan Bravo.
Não tenho fotos deste italiano mas deixo aqui o site: http://www.trastevere.es/esp/restaurante.php?id=93
Por dentro é fascinante, entramos num antigo restaurante com uma ementa bem adequada ao seu tempo. Ouvi dizer que é um franchising e que há uns quantos pela cidade e pelo país até. Descubro também que há em Pozuelo e em Las Rozas o que está mais perto de minha casa.
Quando pedimos a nossa comida, a simpática empregada avisa-nos que as doses são generosas e reajusta o pedido. Para a mesa vem uma Insalata affumicata, que tinha alface, gambas, langostinos, milho, salmão e tomate confitado, uma Pizza Caprina com “jamón” de pato e queijo de cabra, e dois Risottos Mare Monte que eu acabei por não provar.
O que comi estava excelente, a massa da pizza era estaladiça e fina como gosto, a salada estava deliciosa.
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