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Uma das primeiras iguarias que comemos em Espanha foi a bomba toledana, uma espécie de croquete com recheio de batata e carne picada, que leva os mesmos molhos que as batatas bravas, um picante e outro de ali-oli. Dizem que não teve origem em Toledo mas sim no bairro marinheiro de Barceloneta. Mais ainda dizem que começou no Jai-Ca Taipes mas na realidade é a La Cova Fumada que reclama o invento seguidos por La Bombeta. Polémicas á parte, depois de um passeio de bicicleta á beira-mar precisávamos de comer umas tapas e beber uma cerveja fresquinha e assim parámos no Jai-Ca.”
One of the first delicacies we ate in Spain was “la bomba toledana” a kind of croquet with stuffing of potatoes and minced meat, which carries the same sauces as the patatas bravas, a spicy one and an ali-oli. They say that it did not originate in Toledo but in the Barceloneta seafaring district. More still say that it started in Jai-Ca Taipes but in reality it is La Cova Fumada that claims the invention followed by La Bombeta. Controversial aside, after a bike ride by the sea we needed to eat some tapas and drink a fresh beer and so we stopped at Jai-Ca.
Turístico ou não, estava cheio quando chegámos mas depois de uma curta espera conseguimos mesa, têm duas moradas uma ao lado da outra por tanto não é assim tão difícil. Ainda espreitámos a Cova Fumada mas estava cheio. Para começar pedimos a cerveja e trouxeram umas tapas de mexilhão recheado e azeitonas com pickles, não têm o atendimento mais simpático o que torna a experiência neste bar tão típico um pouco mais pesada. Pedimos uma bomba e umas “puntillas” que são as pontas dos calamares, fritas no seu ponto, tinham um bom sabor a mar mas sem mais. Já a bomba, teríamos que fazer degustação dos vários competidores, era bom mas voltando aos sabores da toledana, não triunfou. É uma boa tapa porém se a provas pela primeira vez e como não é muito cara pode ser algo que vais comer depois de um bom dia de praia.
Touristy or not, it was full when we arrived but after a short wait we got a table, they have two addresses next to each other so it is not so hard. We still stumbled upon the Cova Fumada but it was full. For starters we ordered the beer and they brought a stuffed mussels tapas and olives with pickles, they do not have the friendliest service which makes the experience in this bar so typical a bit heavier. We ordered a Bomba and a “tip” which are the tips of the calamari, fried at their point, had a good sea flavor but nothing more. The bomba, we would have to do a tasting of the several competitors, was good but returning to the flavors of Toledo, it did not triumph. It is a good tapa but if the taste it first and as it is not very expensive it may be something you will eat after a good day at the beach.
Morada: Carrer de Ginebra 9 ou o 13 (há dois restaurantes)
Metro: Barceloneta
Living in Iberia 